{"id":44676,"date":"2024-10-28T00:51:45","date_gmt":"2024-10-28T00:51:45","guid":{"rendered":"https:\/\/jornalboasnoticias.com.br\/home\/?p=44676"},"modified":"2024-10-28T00:51:45","modified_gmt":"2024-10-28T00:51:45","slug":"ouro-liquido-escassez-e-alta-no-preco-do-azeite-forcam-supermercados-a-usarem-protecao-antifurto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jornalboasnoticias.com.br\/home\/ouro-liquido-escassez-e-alta-no-preco-do-azeite-forcam-supermercados-a-usarem-protecao-antifurto\/","title":{"rendered":"‘Ouro L\u00edquido’: escassez e alta no pre\u00e7o do azeite for\u00e7am supermercados a usarem prote\u00e7\u00e3o antifurto"},"content":{"rendered":"
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Foto: Fant\u00e1stico\/ Reprodu\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

O azeite de oliva, conhecido como “ouro l\u00edquido” na Europa, \u00e9 um dos alimentos mais valorizados pelo seu sabor e benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade. Al\u00e9m de ser um potente anti-inflamat\u00f3rio, o azeite ajuda a prevenir doen\u00e7as cardiovasculares, diminui o risco de diabetes, protege o c\u00e9rebro, combate a depress\u00e3o e pode aliviar sintomas de artrite. Por\u00e9m, enquanto suas qualidades ganham reconhecimento, seu pre\u00e7o vem assustando consumidores ao redor do mundo.<\/p>\n

De acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE), o valor do azeite no Brasil subiu cerca de 50% no \u00faltimo ano. E esse aumento \u00e9 uma consequ\u00eancia direta de uma crise global de oferta. Nas \u00faltimas tr\u00eas safras, a seca severa que atingiu importantes regi\u00f5es produtoras como Portugal e Espanha \u2013 respons\u00e1veis por uma parcela significativa da produ\u00e7\u00e3o mundial \u2013 impactou drasticamente a colheita de azeitonas, base do azeite de oliva.<\/p>\n

“A oferta a n\u00edvel global caiu muito, foi para menos da metade, sendo que a demanda n\u00e3o alterou. O pre\u00e7o acabou por disparar\u201d, explica Jo\u00e3o Teixeira, diretor comercial de uma empresa produtora de azeites. A situa\u00e7\u00e3o \u00e9 t\u00e3o grave que supermercados em Portugal est\u00e3o adotando medidas de seguran\u00e7a, como prote\u00e7\u00e3o antifurto nas garrafas de azeite.<\/p><\/blockquote>\n

Perspectivas para 2025<\/h3>\n

A boa not\u00edcia \u00e9 que a previs\u00e3o para a safra deste ano na Europa \u00e9 otimista, com uma expectativa de crescimento de 50% na produ\u00e7\u00e3o. Segundo Teixeira, a perspectiva \u00e9 que o aumento da oferta ajude a reduzir os pre\u00e7os para os consumidores em 2025, quando essa safra estar\u00e1 dispon\u00edvel no mercado.<\/p>\n

Como o Azeite se Torna um Bem Valioso<\/strong><\/p>\n

O pre\u00e7o elevado do azeite n\u00e3o \u00e9 algo novo; \u00e9 uma consequ\u00eancia de seu complexo processo de produ\u00e7\u00e3o e da depend\u00eancia de condi\u00e7\u00f5es clim\u00e1ticas espec\u00edficas para o cultivo das azeitonas. Como um produto natural, seu valor intr\u00ednseco j\u00e1 \u00e9 alto, e a variabilidade nas colheitas adiciona uma camada de imprevisibilidade que afeta o pre\u00e7o globalmente.<\/p>\n

Embora o cen\u00e1rio atual seja desafiador para os consumidores, o azeite continua sendo um alimento essencial e de alto valor nutricional. Aproveitar seus benef\u00edcios para a sa\u00fade, mesmo em menor quantidade, pode ser uma forma de incluir esse “ouro l\u00edquido” na dieta sem pesar tanto no bolso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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