Lugar de Vinagre é na geladeira!

Você sabia que o vinagre não pode ser guardado depois de aberto em armários ou sob a pia? Ele deve ser mantido na geladeira sob refrigeração, de preferência na porta. Caso contrário, as bactérias podem crescer, se depositar no fundo do frasco e estragar o tempero. O vinagre é considerado um ingrediente culinário processado, obtido pela fermentação de frutas (como o de maçã), de cereais (como o de arroz), de mel e de cana-de-açúcar, por exemplo. Você sabe a diferença entre eles? Vinagres de vinho branco e tinto – são feitos…

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